Antoine Mabileau est un jeune producteur qui a décidé de muter tout son vignoble en agriculture biologique. Avant d'obtenir ce précieux Sésame, il faut 4 ans de dur labeur et se remettre à cultiver la terre pendant une période dite "de conversion". Antoine nous livre déjà des cuvées sonctieuses et veloutées, au boisé suptile qui distingue le Château Moulin Bellegrave parmi les St Emilion Grand Cru.
Peut se boire maintenant et se garder au moins 5 ans en cave.